کربوهیدرات و ال-آرژنین 2700 iSS

دریافت کربوهیدرات حین تمرین می تواند خستگی را به تعویق بیندازد و باعث بهبود عملکرد ورزشکاران طی تمرین های طولانی مدت و فعالیت های کوتاه مدت با شدت بالا گردد. مصرف مکمل های حاوی کربوهیدرات طی فعالیت های طولانی مدت می تواند به حفظ سطح قند خون و مقدار اکسیداسیون آن در بدن کمک نماید.
نخستین منبع گلوکز عضله ی در حال ورزش ذخیره ی گلیکوژن خود عضله است. پس از تخلیه گلیکوژن عضله، گلیکوژنولیز (تجزیه گلیکوژن) و پس از آن گلوکونئوژنز کبدی (تبدیل ترکیبات دیگر به گلوکز) گلوکز خون را حفظ خواهند کرد. در جریان ورزش های استقامتی بیشتر از 95 دقیقه ذخائر گلیکوژن عضلانی به شدت کاهش می یابد. در حالتی که مقادیر گلیکوژن در حد بحرانی به سطح پایین کاهش یابد ورزشکار به شدت خسته شده و قادر به ادامه ی ورزش نمی گردد.

حفظ تعادل در مصرف مکمل های کربوهیدرات از اهمیت بسیاری برخوردار است زیرا مصرف بیش از اندازه این نوع مکمل ها نیز می تواند در ایجاد ناراحتی های گوارشی در ورزشکاران نقش داشته باشد.
محصول کربوهیدرات و ال آرژینین 2700 گرمی برند آی اس اس از جمله مکمل های کربوهیدراتی است. بعلاوه مقداری اسید آمینه آرژینین نیز در این محصول وجود دارد.

مشخصات ظاهری
محصول کربوهیدرات و ال آرژینین برند آی اس اس تحت لیسانس شرکت آی اس اس آمریکا به سفارش شرکت اکسیر گستر سبا در شرکت پگاه در ایران تولید و بسته بندی شده است. این مکمل حاوی 2700 گرم پودر با طعم های پرتقال و آناناس بسته بندی شده در قوطی پلاستیکی می باشد. محصول کربوهیدرات و ال آرژینین حاوی 54 سروینگ 50 گرمی (معادل یک پیمانه) است. هر سروینگ این محصول حاوی 45 گرم کربوهیدرات و 185 کیلوکالری انرژی می باشد.

ارزش تغذیه ای
ذخایر گلیکوژن برای پیشگیری از خستگی و افزایش عملکرد ورزشکاران مهم است. مصرف کربوهیدرات ها در قبل، بعد و حین تمرین اهمیت دارد.
مصرف کربوهیدرات قبل از مسابقه یا قبل از ورزش دو هدف دارد:
مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش می تواند انجام ورزش را نسبت به حالت گرسنگی بهتر نماید، چرا که منجر به افزایش ذخایر گلیکوژن در کبد و عضلات می شود. همچنین مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش باعث تامین نیاز مسابقات و تمرینات طولانی مدت و شدید می گردد.
مصرف کربوهیدرات پس از ورزش: پس از ورزش به طور متوسط در هر ساعت فقط 5 درصد از گلیکوژن عضلانی مصرف شده در حین ورزش مجدداً ساخته می شود.
مصرف کربوهیدرات پس از پایان جلسه تمرین و در  طی دوره ریکاوری پس از ورزش، باعث افزایش ساخته شدن گلیکوژن می شود. در صورتی که مصرف کربوهیدرات پس از ورزش به تاخیر بیفتد، میزان ساخته شدن گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. ورزشکارانی که تمرینات متوسط تا سنگین دارند باید سهم بیشتری از انرژی خود را از کربوهیدرات ها به دست آورند. اکثر ورزشکاران نمی توانند بلافاصله بعد از ورزش مواد غذایی کربوهیدراتی مصرف نمایند. این امر به دلیل افزایش دمای مرکزی بدن به دنبال ورزش و سرکوب اشتها روی می دهد. در چنین مواردی ورزشکاران مصرف مکمل های کربوهیدراتی را ترجیح می دهند.
مصرف کربوهیدرات در حین ورزش نیز خستگی را به تاخیر می اندازد و در حفظ توده عضلانی و پروتئین های بدن موثر است.
از طرفی کربوهیدرات منبع اصلی تامین کالری در افراد ورزشکار بوده و در هر گرم 4 کیلوکالری انرژی دارد. با افزایش دریافت کربوهیدرات و کالری حاصل از آن می توان به افزایش وزن و  ساخت توده عضلانی نیز امیدوار بود.
این محصول علاوه بر کربوهیدرات در هر اسکوپ حاوی 500 میلی گرم اسید آمینه ال آرژنین نیز می باشد.

ال آرژینین: ال آرژنین یک اسید آمینه نیمه ضروری است به این معنی که در بدن به میزان کافی تولید نشده و باید در زمان فعالیت ورزشی شدید از طریق منابع غذایی یا مکمل ها دریافت شود.
با توجه به نقش آرژنین در تولید نیتریک اکسید و کراتین فسفات، این اسید آمینه باعث بهبود عملکرد انقباضی، تولید انرژی در عضلات و افزایش قدرت و استقامت عضلانی در طی تمرینات ورزشی می شود. همچنین آرژینین آزاد شدن کورتیزول را کاهش می دهد که این هم به نوبه خود می تواند موجب کاهش تحلیل عضلانی، افزایش بازتوانی ورزشی و کاهش خستگی عضلانی شود؛ چرا که افزایش کورتیزول موجب تحلیل عضلات می شود.
اسید آمینه آرژینین پیش ساز تولید نیتریک اکسید است. آرژینین می تواند طی واکنش هایی در بدن تبدیل به نیتریک اکسید (NO) و اسید آمینه سیترولین شود.
نیتریک اکسید در مغز به عنوان یک انتقال دهنده عصبی عمل می کند و در سلول های عضلانی صاف (مانند دیواره رگ ها) با گشاد کردن رگ ها، جریان خون، اکسیژن و مواد مغذی را به سمت عضلات افزایش می دهد.
وجود نیتریک اکسید برای افزایش انتقال قند به عضله اسکلتی در هنگام ورزش ضروری می باشد.
به این ترتیب مصرف آرژنین با تحریک تولید نیتریک اکسید باعث افزایش رشد و قدرت عضلات، بهبود ظرفیت عملکردی عضلات و به تعویق انداختن خستگی در حین ورزش می شود. آرژینین می تواند باعث افزایش حجم عضلات به صورت موقتی پس از ورزش شود.

روش مصرف
میزان استفاده از این مکمل های کربوهیدرات با توجه به رژیم غذایی، تیپ بدنی، نوع و میزان فعالیت بدنی و مصرف مکمل های دیگر متفاوت است. می توان روزانه 4-1 پیمانه از این مکمل را مصرف نمود. مکمل های کربوهیدرات را می توان قبل، حین و پس از تمرین استفاده نمود. در روزهای غیر تمرینی نیز می توان به صورت منقسم پس از وعده های اصلی غذایی ازاین مکمل استفاده نمود.

نتیجه گیری
پودر کربوهیدرات و ال آرژینین برند آی اس اس می تواند در تامین انرژی مورد نیاز عضلات ورزشکاران، کاهش خستگی و افزایش وزن بدن موثر باشد. همچنین، این مکمل به واسطه دارا بودن اسید آمینه ال آرژنین نیز می تواند استقامت فرد ورزشکار را طی تمرین های ورزشی بالا ببرد.